Внимание!
На товары, приобретенные на сторонних ресурсах, гарантия Solgaz - не распространяется!

Вплив на здоров’я від забруднення під час приготування

Вплив на здоров’я від забруднення під час приготування їжі. Що ми знаємо про забруднення газової плити та вплив на здоров’я:

Газові плити виділяють численні забруднюючі речовини, включаючи діоксид азоту та чадний газ. При готуванні страв, незалежно від типу використовуваної плити, утворюються певні забруднювачі, наприклад, тверді частинки.

Щоб відокремити викиди, що генеруються палінням або продуктами харчування, ключовим диференціалом є спалювання (спалювання) газу. Двоокис азоту (NO2) та окис вуглецю (CO) є первинними забруднювачами, що утворюються при спалюванні. Рівень діоксиду азоту постійно вищий у будинках, які готують на газі, а не на електричних плитах, і готують протягом тривалого періоду часу. Плити, які погано обслуговуються, частіше виділяють підвищений рівень чадного газу.

Однак дослідження, що імітувало забруднення повітря, показало, що газові плити, що використовуються без витяжок, можуть виробляти рівні NO2 вище, стандартів якості зовнішнього повітря EPA.

Забруднювачі, що утворюються в результаті приготування їжі на кухні (незалежно від типу плити).

Частинки (PM10) Дрібні частинки діаметром менше 10 мікрометрів. Зазвичай вимірюється під час приготування їжі, наприклад, смаження або запікання з найвищими рівнями викидів, виявленими під час циклу самоочищення духовки.

Частинки (PM2.5) Дрібні частинки діаметром менше 2,5 мікрометрів. ТЧ2,5 може проникати глибоко в легені і навіть потрапляти в кров. Ультратонкі частинки (UFP) Ці крихітні частинки мають діаметр менше 100 нанометрів (нм) і небезпечні для здоров’я. Тверді частинки (PM2.5) На відміну від електричних плит, газові плити виділяють PM2.5 за відсутності приготування їжі (тобто з полум’я).

Приготування їжі є основним джерелом забруднення повітря в будинках, особливо в тих, що мають газові плити зі звичайними конфорками. Газові плити та електропічки з котушкою випромінюють велику кількість УФП, особливо менше 10 нм у діаметрі.

Окис вуглецю (СО) – це невидимий газ, який людина не може виявити, утворюється при неповному спалюванні газу. У приміщенні СО виробляється кухонними та нагрівальними приладами також може проникати ззовні. Найвищі рівні забруднення СО зазвичай вимірюються в будинках з несправними або неправильно встановленими, приладами що працюють на газі.

Газова плита Innova-standart 4+1

Діти особливо піддаються ризику через забруднення, пов’язане з чадними газами та випарами. Як незгорілі, так і спалені гази виділяють токсичні хімічні речовини у побутове повітря. До таких хімічних речовин відносяться NO2, PM2.5, окис вуглецю, формальдегід та інші, всі вони пов’язані з серйозними наслідками, для здоров’я людини.

Як ця суміш, забруднюючих речовин впливає на дитячі респіраторні захворювання, недостатньо зрозуміло. Проте мета-аналіз, що вивчає зв’язок між звичайними газовими плитами та дитячою астмою, виявилось, що діти в будинках де газові плити (з відкритими канфорками) мають на 42 відсотки більший ризик захворіти.

Симптоми астми (поточна астма), на 24 відсотки збільшується ризик того, що лікар коли -небудь поставить діагноз астма (довічна астма), і загалом на 32 відсотки підвищується ризик як поточної, так і довічної астми. Це може свідчити про наявність кількох забруднювачів при спалюванні газу, разом становлять більш високий ризик для дітей.

Вентиляція важлива, але на неї не можна покладатися як на єдину стратегію запобігання забрудненню. Основні газові прилади, що знаходяться в будинку, однаково потрібно обладнювати витяжками, адже і від самих випарів з кастрюль, виділяється не менше шкідливих речовин.

Рекомендації…

Люди можуть вживати прямих заходів, щоб зменшити ризик впливу, небезпечних рівнів забрудненням повітря в приміщенні кухні.

1. Мінімізувати використання газової плити, використовуючи замість неї сучасні прилади, такі як газ під склом чи індукційну варильну поверхню.

2. Вентилюйте, якщо плити мають будь -яку вентиляцію, використовуйте їх завжди під час приготування їжі. В ідеалі труба витяжки, витягується на вулицю.

3.Готуйте на тих конфорках, які є найближчими до вентиляційної системи (ближче до стіни), якщо це можливо. Після приготування залиште вентиляційну систему принаймні на п’ять хвилин включеною. Періодично чистіть витяжки.

5. Відкриті вікна: Якщо вентиляція відсутня, готуйте їжу з відкритим вікном, коли це можливо. Навіть відкриття вікон на короткий проміжок часу, наприклад, менше ніж п’ять хвилин, може бути ефективним для зниження рівня забруднюючих речовин у приміщенні.

6.Встановіть та обслуговуйте детектори чадного газу: використовуйте пристрої, що відповідають стандартам безпеки.

Оставьте комментарий

Товар добавлен в корзину.
0 товаров - грн
0
0
Корзина
Корзина пустаКорзина пуста